Frø av sibirsk sedertre regnes som en av de dyreste nøttene. Fordelene deres har vært kjent siden uminnelige tider. Nøtter konsumeres rå, og brukes også i kulinarisk, medisin og kosmetologi.
Velg oppskriften din
Små og iøynefallende ser Cedar frø inneholder en enorm mengde vitaminer og stoffer som er nyttige for kroppen. Blant dem er vitamin A, B, E, K, kalsium, jern, magnesium, fosfor, bor nikkel, kalium, mangan, tinn, sink, kobber, jod, silisium, molybden.
Regelmessig forbruk av pinjekjerner vil styrke nervesystemet og immunitet. Det vil bidra til å takle åreforkalkning, hjertesykdom, prostata og skjoldbruskkjertel, anemi, magesår. Dessuten normaliserer nøtter kroppens vannbalanse, forhindrer dannelse av kolesterol. Stoffene som utgjør frøene danner og styrker beinvev, bidrar til skjelettveksten, lindrer søvnløshet, øker styrke og hjerneaktivitet. Det anbefales å bruke sedertre for å forhindre tuberkulose og kreft.
Furu nøtter er mye brukt i matlaging. De smakte forskjellige retter, tilsa til snacks og salater. De lager også olje fra frø, noe som er flere ganger bedre enn solsikke når det gjelder vitamin- og mineralsammensetning.
Det antas at du per dag ikke bør spise mer enn 30 g pinjekjerner. Dette produktet har for mange kalorier. Den har mye fett og karbohydrater, så de anbefales ikke for personer som er utsatt for overvekt.
Bruk det sibiriske produktet aktivt i medisin. Fra den tilbereder de infusjoner og avkok, andre midler for å behandle forskjellige sykdommer. For eksempel, med diatese og eksem, er bad med avkok av oljekake og skall av sedertrefrø effektive. Slike vannbehandlinger hjelper også med å lindre overfetthet og nervøs spenning. For forskjellige hudsykdommer, som magesår, koker, kreft, anbefales det å bruke bakkede kjerner med honning.
Pine nuts kjerner har en gunstig effekt på et voksende barns kropp. De er spesielt nødvendige i løpet av perioden med endring av primære tenner.
Alkoholtinktur vil raskt takle revmatisme, gikt, vitaminmangel. For å tilberede det, må et glass nøtter knuses sammen med skallet og hell en halv liter medisinsk alkohol eller vodka av god kvalitet. La den brygge i en uke og sil. Ta en skjær av en spiseskje 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 1, 5-2 måneder.
Cedar tinktur med honning kurerer også mange sykdommer. Et glass up-skrellede nøtter må sorteres ut fra søpla, og deretter skoldes med kokende vann. Hell frø som er behandlet i en halv liter alkohol eller vodka og la stå på et kjølig mørkt sted i 2 uker. Smelt deretter i vannbad 2 ss honning og tilsett en liten mengde varmt (60-70 ° C), men ikke kokt kildevann. Nå må du avkjøle sirupen til romtemperatur, hell den med anstrengt alkoholtinktur og la den ligge på et mørkt sted. Etter en uke vil middelet være klart. Det kan konsumeres i sin rene form - ikke mer enn 50 g per dag, eller tilsettes te.
Det er verdt å merke seg at de mest fordelaktige stoffene i friske sedertrefrø. Men et produkt av lav kvalitet vil ikke gi noen fordeler for kroppen. Tvert imot, det kan forårsake uopprettelig skade på kroppen. Når du kjøper sedertrefrø, bør du derfor være oppmerksom på utløpsdatoen og lagringsforholdene. Ikke kjøp harskede nøtter og smittet med sopp eller insekter. Et kvalitetsprodukt må være tørt, uten fremmed lukt. Ikke ta en skitten gul forandring. Pinjenøtter må oppbevares i forseglede beholdere i kjøleskapet eller i fryseren.