Bokhvete grøt er en av de mest elskede frokostblandinger på noe bord. Sin inneholder proteiner, fett, fosfor, kalsium, magnesium og jern. Jentene som følger figuren elsker denne grøten fordi det er få karbohydrater i den, og du kan spise den så mye du vil uten å komme deg. Hvordan velge bokhvete for å gjøre grøt mer smakfull?
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Først må du ta hensyn til emballasjen. Vanligvis selges bokhvete i cellofan eller papirposer. Cellofan er bedre, for hvis frokostblandingen ikke lagres riktig i lagerene i butikken, kan bokhvete i en papirpose dempe.
2
Dessuten er typen korn og vilkårene for produksjon og lagring vanligvis skrevet på emballasjen. Vær oppmerksom på dette.
3
Nå må du evaluere selve kornblandingen. Det er bra hvis emballasjen er gjennomsiktig. En korn av høyere kvalitet er en som er lettere. Hvis bokhveten er mørk, betyr det at den har gjennomgått varmebehandling, og dens gunstige egenskaper har gått ned. Fargen på en god bokhvete skal være lys gylden med en krem eller litt grønnaktig fargetone.
4
Se på tilstanden til bokhvete kjernen. Det er ønskelig at det ødelagte og hakkede kornet er så lite som mulig. Hvis det er mye av det, er dette bokhvete av lav kvalitet. Det skal heller ikke være søppel og urenheter i kornblandingen. Rist på emballasjen og undersøk kornblandingen for forsøpling og frø av andre kornsorter nøye.
5
Hvis du kjøper bokhvete etter vekt, så kan du her finne ut at bokhvete av god kvalitet ikke vil lukte på muggen, fuktig og mugg. Hun vil lukte bare bokhvete. Hvis du lukter lukt, ble den lagret feil eller utgått. Et slikt produkt er ikke verdt å kjøpe.
6
Bevæpnet med denne kunnskapen og kjøp frokostblandinger, lagre bokhveten din i en tett lukket keramikk- eller glassbolle. Det anbefales ikke å oppbevare bokhvete på lenge. Jo mer tid det er lagret, jo mer mister det nyttige egenskaper og stoffer.
7
Hvordan lage mat, hva du skal krydre og hvordan servere bokhvete grøt - dette er etter ditt skjønn. Hvis barn ikke virkelig liker bokhvete grøt, kan du lage bokhvete baller av den. Ta 250 g cottage cheese, tilsett 1 egg, litt sukker, salt etter smak, bland den resulterende blandingen. Kok bokhvete til den er halv kokt. Kok melk hver for seg, tilsett en skive smør der, sett halvkokt bokhvete og kok til grøt er oppnådd. Avkjøl grøten, tilsett et rått egg der, 1-2 ss. sukker. Rør til den er jevn. Fra denne massen må du lage kaker forsiktig, midt i hvilken den tidligere tilberedte ostemassemassen lå. Klyp kantene og rull bollene. Damp ballene. Server dem med rømme. Bon appetitt!
Nyttige råd
Hold bokhvete ikke veldig lenge. Over tid mister bokhvete sine nyttige egenskaper.