Risgrøt har stor næringsverdi. I tillegg går det bra med frukt, bær, grønnsaker. Dette gjør det ikke bare smakligere, men også sunnere. Oftest kokt risgrøt i et gresskar. Gresskar er, kan man si, et ideelt kostholdsprodukt. Derfor bør slik grøt inkluderes i kostholdet til hver person. Den kan tilberedes i ovnen eller på komfyren - etter eget skjønn.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 900 g gresskar
- 300 g ris
- salt og sukker etter smak.
Bruksanvisning
1
Ta 900 gram gresskar, vask det. Skrell og skrell den deretter.
2
Skjær det skrellede gresskaret i terninger og dypp i kokende vann. Så det vil beholde flere næringsstoffer. Tilsett sukker, salt etter smak og kok opp.
3
Mens gresskaret lager mat, ta 300 gram ris og skyll det. Dypp den deretter i kokende vann og kok den til den er halv kokt. Sil kokt ris gjennom et dørslag.
4
Tørk i mellom det ferdige gresskaret gjennom en sil. Og hvis du liker gresskarskiver, bør du ikke gjøre dette.
5
Bland gresskar med ris og stek i ovnen i omtrent en halv time. Risgrøt i et gresskar er klar til å spise.
6
Du kan ikke bake grøt. Og bland ris med gresskar, bare kok det på flisen.
Vær oppmerksom
Hvis du koker grøt på en flis, er det bedre å bruke en støpejernspotte med en tykk bunn til forberedelse. I den brenner grøt ikke.
Nyttige råd
Risgrøt i gresskar serveres best sammen med kompott eller gelé. Den kan også tilberedes ikke i vann, men i melk.