Ostekaker - dette er en flott frokostrett for hele familien, spesielt barn er ikke likegyldige til dem. Matlaging av deilige, varme ostekaker er den beste måten å få barn til å spise cottage cheese, hvis de ikke sterkt favoriserer den i bruk. Ostemasse er rik på kalsium og uunnværlig for den yngre generasjonen. Valmue fylling vil gi pikancy og variasjon i retten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -700 g cottage cheese
- - 2 stk. egg
- - 3 ss semulegryn
- - 3 ss sukker
- - 3 ss valmuefrø
- - 100 g mel
- - vegetabilsk olje
Bruksanvisning
1
Mal cottage cheese med egg og tilsett sukker, du kan bruke en blender for å skape en mer jevn masse. For mangel på denne enheten, kan du bruke en sil. Mange egg bør ikke tilsettes, da de kan gi unødvendig fuktighet.
2
Legg valmuefrø og semulegryn i ostemassen. Før du bruker valmuen, må du helle kokende vann på den i 30-40 minutter, deretter tappe vannet og klem den ut. La semulegryn svulme litt, la den ligge på bordet i 10 minutter, gjennomvåt i varmt vann.
3
Hvis massen fremdeles viste seg å være flytende, ikke legg til mel, men prøv å danne ostekaker og smuldre den. Fordel en spiseskje av massen og strø den over mel. Du kan bruke en kniv til å danne vakrere og glatte ostekaker, kjøttboller.
4
Hell vegetabilsk olje i pannen, varm oljen og stek ostekakene på begge sider til de er gyldenbrune. Server med rømme eller syltetøy. Prøv å spise kesamspannekaker varme, ellers mister de sin unike smak.
Nyttige råd
Det er veldig viktig at ostemassen ikke er rå for ostekakene, hvis det er det, så filtrer overflødig myse gjennom en sil. Hvis massen er for flytende, vil den danne seg dårlig.