Ristet hvitløk brukes til tilberedning av forskjellige retter. Hver husmor kan enkelt tilberede og oppbevare den i kjøleskapet, for for å steke hvitløken tar det bare noen få minutter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - flere hvitløkhoder;
- - vegetabilsk flokk;
- - salt;
- - krydder;
- - plast- eller glassbeholder
Bruksanvisning
1
Før du begynner å steke hvitløk, må du tilberede den. Ta hvitløkhodene, skrell dem og skyll under rennende vann. Nå må du hakke hvitløken. For å gjøre dette kan hvitløksfedd kuttes i tynn plast eller ganske enkelt knuses ved hjelp av en spesiell hvitløkspresse. Noen husmødre hogge feddene ved å gni dem på et fint rivjern.
2
Nå må du ta en passende plast- eller glassbeholder og ha hakket hvitløk i den. For ikke å flekke for mange retter, kan du oppbevare hvitløk i kjøleskapet i samme beholder. Nå kan du gå til neste trinn med å tilberede hvitløk til steking, for dette må du legge til en liten mengde vegetabilsk olje i krukken og overføre alt nøye. Vent noen minutter til hvitløken skal suge godt i smør. Hvis ønskelig, kan du umiddelbart salte hvitløken, dette vil øke holdbarheten for stekt hvitløk.
3
For å steke hvitløk er det praktisk å bruke en mikrobølgeovn. Den tilberedte beholderen med hvitløk trenger bare å legges i mikrobølgeovnen i flere minutter. Når du kjenner den karakteristiske lukten av stekt hvitløk, er det bare å slå av mikrobølgeovnen og fjerne beholderen. Dette tar vanligvis omtrent tre til fem minutter.
4
Du kan steke hvitløken i en panne. For å gjøre dette, varm det godt og hell det tilberedte innholdet fra beholderen. Rør kontinuerlig med en slikkepott, stek hvitløken til den er gyldenbrun. Hvis du på forhånd vet hvilke retter du vil legge til stekt hvitløk, kan du supplere den med passende krydder når du steker. Dette sparer tid når du tilbereder favorittrettene dine.
5
Etter at hvitløken er klar, vent til den er avkjølt til romtemperatur. Nå kan den legges til alle retter etter din smak. Stekt hvitløk kan lagres i kjøleskapet i flere uker, det er veldig praktisk.
Vær oppmerksom
Mange foodies mener at smaken og aromaen av stekt hvitløk er mye mer interessant enn for rå.
Nyttige råd
Når du koker hvitløk i mikrobølgeovnen, er det bedre å først sette tidtakeren i to minutter, og deretter sjekke hvitløksnivået hvert 30 til 60 sekund.