Mange husmødre foretrekker å lage kyllingtrommel, fordi brystet ofte er tørt og må tilberedes. I følge denne oppskriften er kyllingen saftig, og lukten av den ferdige retten er rett og slett magisk. Forbered en slik kylling til middag, og hele familien vil være veldig fornøyd.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kg kylling;
- - 7-8 champignoner;
- - 350 ml krem 10% fett;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 200 g hard ost;
- - persille og provençalske urter på smak.
Bruksanvisning
1
Kyllingkjøtt kuttet i store biter. Vask soppen og skjær i skiver. Stek kyllingen og soppen i en panne med smør.
2
Mens kyllingen er stekt i en panne, koker du sausen. I en dyp bolle, legg hvitløk, revet ost og hakket dill, ført gjennom pressen. Tilsett krem og urter til denne blandingen. Bland alt godt nå.
3
Så snart en kyllingskorpe har dannet seg, øker du varmen slik at overflødig væske koker bort. Hell fyllet i kjøttpannen og reduser varmen. La småkoke i ytterligere 10 minutter med lokket lukket.
Nyttige råd
Serveres varmt med hakkede urter.
Ris eller potetmos er ypperlig til pynt.