Overraskede kjøttboller kan tilberedes på helt forskjellige måter. Som fyll kan du bruke ost, urter, smør. Koteletter vil sikkert appellere til alle familiemedlemmer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kyllingbryst;
- - 50 g smør;
- - 200 g brødsmuler;
- - 1 egg.
Bruksanvisning
1
Slakter brystet. Fjern huden og alle bein fra den. Pakk fileten i en film og slå litt av med en hammer. Det er ikke verdt det å slå av før det dannes hull. Vask fileten med salt og pepper og la en kort stund ligge på siden.
2
Pisk egget med en gaffel og tilsett brus til det. Tilsett krydder og bland godt med en gaffel. Til fyllingen må du bruke smør. Legg ut den slått fileten på bordet, legg et smørstykke inni og rull kjøttet til en rull.
3
Neste rull på alle sider den resulterende rullen. Hvis du ikke har brødsmuler for hånden, kan du tørke brødet i ovnen og deretter male det i smuler.
Vær spesielt oppmerksom på kantene på karbonadene. Det skal ikke være et hull, ellers vil fyllingen renne ut i pannen.
4
Stek karbonader i rikelig olje i en varm stekepanne. Vri karbonadene forsiktig slik at brødet ikke smitter. Stek dem på begge sider.
Nyttige råd
Server kotelettene varme slik at oljen er flytende.
Pynt vil passe absolutt for alle.