Ønsker å spare ledig plass på kjøkkenet og ikke bruke mye på familiebudsjettet, stiller mange kvinner et praktisk spørsmål: hva er mer nyttig og nødvendig i husholdningen - en langsom komfyr eller en dobbel kjele? Hvilke av disse enhetene skal jeg velge? For å ta en informert beslutning, bør du først forstå hva forskjellen mellom en multikoker og en dobbel kjele består.
Velg oppskriften din
Steam kjele funksjonalitet
En dobbel kjele lar deg lage mat til et par. På basen er det installert en beholder der vann må helles. Når vannet begynner å koke, kommer damp inn i beholderne som de forhåndslagde produktene ligger i.
I tillegg kan du bruke en dobbel kjele:
- oppvarme så vel som tine matvarer;
- tilberede produkter av forskjellige typer (enheten leveres med flere containere - risboller, eggestativer, etc.);
- tilberede en sammensatt middag (flere retter samtidig);
- sterilisere babynippler og flasker;
- varm babymat;
- male kokte retter ved hjelp av "blenderfunksjonen", som er til stede på noen modeller.
Multikokerfunksjoner
En langsom komfyr er en teknisk enhet som er en slags symbiose av en riskoker, stekeovn, trykkoker og en dobbel kjele. Denne enheten består av et elektrisk varmeelement, et dampanlegg, en kokepanne og en prosessor, som er ansvarlig for automatisk bruk av dette kjøkkenapparatet. Ved hjelp av en sakte komfyr kan du:
- å dampe;
- lage mat;
- ovn;
- yngel;
- lapskaus;
- stek på grillen.
I tillegg har multikokeren tilleggsfunksjoner:
- oppvarming av den ferdige parabolen;
- forsinket start.
Hva er forskjellen mellom en langsom komfyr og en dobbel kjele
Først av alt, en dobbel kjele skiller seg fra en langsom komfyr i en smal spesialisering. Den ble laget for en spesifikk oppgave - dampende mat. Crock-potten er et universalapparat som erstatter helt eller delvis flere forskjellige kjøkkenapparater.
I begge typer kjøkkenutstyr kan forskjellige retter tilberedes. Imidlertid gjør en crock-pot bedre med dette: på grunn av sin allsidighet, lar den deg få et bredt utvalg av smaker. I noen modeller av en dobbel kjele kan det være vanskelig å tilberede visse produkter: for eksempel ris og annet korn.
Du kan dampkoke både i en dobbel kjele og i en langsom komfyr. Men det må huskes at det er en dobbeltkjel som er mer egnet for kostholdsernæring, siden designen gjør at du kan spare vitaminer i størst grad. Derfor er mat tilberedt i en dobbel kjele mest gunstig for helsen. Ved å bruke denne kjøkkeninnretningen kan du nekte bruk av fett.
Dampen mat anbefales spesielt til kostholdsnæring, så vel som for barn under 5 år, gravide og personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen.
En dobbel kjele lar deg lage flere retter samtidig. Den gir flere containere for bokmerkeprodukter. Derfor er det praktisk å bruke det når du trenger å dampe flere retter samtidig. For eksempel kan det hende du må tilberede både fisk eller kjøtt, så vel som grønnsaker. I sakte komfyren kan du bare lage en rett av gangen. Så du må enten lage noe annet separat, eller bare begrense deg til denne retten.
På den annen side har en multikoker et stort antall forskjellige funksjoner. For å tilberede en rekke retter, kan du velge modusene "Bokhvete", "Pilaf", "Melkegrøt", "Stew", "Baking", "Steaming" og andre. Ved hjelp av en multikoker kan du bake paier, manna, kaker som vil glede gjestene dine.
Den neste forskjellen mellom disse kjøkkenapparatene er matlagingshastigheten. Produkter i en langsom komfyr tar lenger tid å tilberede enn i en dobbel kjele. Dette er ikke veldig praktisk med tanke på å spare tid. I tillegg er dobbeltkjelen lettere å vedlikeholde, den er mindre, lett å demontere, og maten i den brenner ikke. Multikokeren har et ikke-pinne-belegg, men det er vanskeligere å vaske: på grunn av forskjellige tilberedningsmetoder forblir mer skitt og fett i den.
Både i sakte komfyren og i dobbeltkjelen er det en tidtaker, takket være hvilken du ikke kan følge kokeprosessen. Bare angi tiden som kreves for matlaging.
Som regel er dobbeltkjele billigere enn sakte komfyrer, spesielt når det gjelder budsjettmodeller. Den billigste dobbeltkjelen koster omtrent $ 20. Til denne prisen vil du absolutt ikke finne en langsom komfyr. Det koster minst 2 ganger dyrere. Imidlertid er det mulig å kjøpe billige multikoker, uten unødvendige "bjeller og fløyter" som å bake brød eller koke syltetøy.