Hvis du overholder prinsippene for et sunt kosthold, så diversifiserer oppskriften på spinatgryteretter med egg og fetaost perfekt menyen din!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ildfast form;
- - spinat 400 g;
- - løk 1 stk.;
- - fetaost 200 g;
- - kokte gulrøtter 2 stk.;
- - melk 0, 5 kopper;
- - kyllingegg 2 stk.;
- - mel 2-3 ss. skjeer;
- - salt;
- - smør 10 g;
- - vegetabilsk olje 2 ss. skjeer;
- - greener til dekorasjon.
Bruksanvisning
1
Skrell løken og hakk den fint. Vask spinaten, tørk med et papirhåndkle og hakk grovt. Varm oljen i en stekepanne, legg spinaten og løk og salt dem. Bland det over lav varme i 10-15 minutter, rør kontinuerlig.
2
Skrell gulrøttene, vask og kok opp. Skjær den deretter i små terninger, og la et stykke ligge til pynt. Tilsett hakkede gulrøtter i en panne med spinat og løk. Skjær fetaosten i små terninger.
3
Smør en ildfast form med smør. Legg spinat med løk og gulrøtter i bunnen, og dryss fetaost på toppen.
4
Fortynn mel i melk slik at det ikke er klumper. Tilsett så egget og slå. Kokt eggemelkblanding, hell spinat med fetaost og grønnsaker. Stek retten i 15 minutter. ved en temperatur på 180 grader. Legg den ferdige gryten på et fat og pynt med greener og gulrotskiver.
Nyttige råd
Hvis du vil gi gryteretten surhet og derved endre sin smak, så legg sorrel i stedet for halv spinat.