Barn gleder seg ganske enkelt over en så deilig gryterett med epler. Delikatessen er øm, luftig. Rosiner og sitronsaft tilsettes i souffléen - disse ingrediensene gjør den enda smakligere og mer aromatisk. Slik souffle gryterett er god som frokost.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 ml melk;
- - 140 g sukker;
- - 70 g rosiner;
- - 70 g semulegryn;
- - 70 g smør;
- - 4 egg;
- - 3 epler;
- - sitronsaft, pulverisert sukker.
Bruksanvisning
1
Skyll epler, tørk av med et håndkle, pensle med smeltet smør, rull inn sukker. Legg de tilberedte eplene i en ildfast form, sett den i ovnen i 25 minutter, la dem steke på 170 grader.
2
Lag en souffle. For å gjøre dette, koke melk, tilsett 60 g sukker, semulegryn, rosiner. Stek i 3 minutter, rør sakte. Hell melken i en stor bolle. Kjøling er ikke nødvendig.
3
Skill eggeplommene fra proteinene, tilsett eggeplommene til semulegryneblandingen. Pisk de hvite med det gjenværende sukker og sitronsaft - du får et sterkt skum. Legg inn proteinene, bland forsiktig.
4
Overfør blandingen i tre små bokser eller en stor form, dypp de bakte eplene der. Dryss med pulverisert sukker umiddelbart.
5
Kok eplene i en semulina-souffle i ytterligere 25 minutter ved en temperatur på 190 grader. Serveres varmt rett i boksene.