Sannsynligvis lukket hver elskerinne minst en gang i livet aromatisk eple syltetøy for vinteren. Det er et stort antall varianter av forberedelsene. En av de beste kombinasjonene er tilsetning av valnøtter og cognac. I dette tilfellet får syltetøyet en pikant smak. Og hvis du bruker en langsom komfyr, vil matlaging bli en enkel og interessant prosess.
Velg oppskriften din
For å lage frukt syltetøy med nøtter, bruk en sakte komfyr, ta 500 gram modne epler og 120 gram skrellede nøtter (valnøtter). I tillegg er det nødvendig å tilsette sitron (1 stk.), 100 gram sukker, konjakk (1 ss. Skje). Et utmerket krydder for dette syltetøyet er nellik (3 pinner). Vi trenger også 100 ml vann.
Valnøtter, som skal tilsettes syltetøyet, inneholder mye vitamin E og C, som inneholder nyttig karoten, protein. Epler er en kilde til jern og et stort kompleks av vitaminer. Derfor vil det tilberedte syltetøyet være veldig nyttig og bidra til å bli mindre syk om vinteren.
Eplene vaskes og skrelles, kuttes deretter i skiver. Fra den vasket sitronen gnides platen, du får juice. Vann helles i den sakte komfyren, sukker og epler, skyll med sitronsaft, fedd tilsettes. Funksjonen "Steking" er slått på i 15 minutter. Så legges nøtter ut og konjakk tilsettes. Alternativet "Bake" er slått på i 10 minutter. Under kokingen blandes ingrediensene grundig.
Klar syltetøy ruller inn i pasteuriserte beholdere. Mens syltetøyet avkjøles, bør glassene holdes opp ned, dekket med en varm klut. Etter det kan de legges på et mørkt sted for lagring.