Eple- og rispudding er en veldig lett velduftende godbit som kan tilberedes til frokost. Selve oppskriften er ganske enkel, men puddingen på den viser seg å være utrolig velsmakende, før du kan servere kan du helle den med noe søt sirup.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 4 epler;
- - 100 g ris;
- - 100 ml krem;
- - 4 ss. ss margarin, frukt eller bærsyltetøy, sukker;
- - 1 egg;
- - 1 ts brus;
- - eddik.
Bruksanvisning
1
Skrell mellomstore epler forsiktig fra huden, fjern midten med frø - bruk en spesiell kniv, da eplene skal forbli intakte.
2
Pudding formene med en margarin, ha et eple i hver. Hell fruktsaus eller syltetøy midt på eplet - sentrum skal fylles helt med det.
3
Kok risen til grøt, tilsett egget i den.
4
Bland kremen med sukker separat, tilsett brus, slukket med eddik. Pisk blandingen med en mikser, du bør få et tykt skum. Tilsett dette skummet til risen, visp igjen med en mikser.
5
Legg massen i form av eplene, og fyll den med all ledig plass. Sett puddingen i ovnen, stek på 140 grader - det skal dannes en gyllen skorpe på toppen. Duftende eple-rispudding er klar, server varm.