Det er mange oppskrifter på pudding. Grunnlaget for noen kan være cottage cheese eller semulina. Pudding kan stekes i ovnen eller kokes i vannbad. Den medfølgende oppskriften bruker semulegryn, som kombineres fantastisk med epler og nøtter. Takket være matlaging i badehuset har puddingen en delikat smak og kan serveres som dessert til middag eller som hovedmåltid for ettermiddagste.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - valnøttkjerner 120 g;
- - melk 125 g;
- - semulegryn 40 g;
- - 3 egg;
- - kornet sukker 80 g;
- - epler 350 g
- - salt;
- - smør.
Bruksanvisning
1
Stek kjernene i en tørr stekepanne eller stekeovn, hell i melken og la det småkoke under omrøring i 2 minutter på minimum varme.
2
Tilsett semulegryn i den kokende massen med nøtter og kok opp igjen.
3
Mal eggeplommene til hvitt med sukker.
4
Skrell eplene fra skallet og kjernen, kutt i veldig tynne skiver.
5
Dekk puddingbeholderen med smør og bland de kokte ingrediensene: en masse nøtter, en sukker-eggeplomme-blanding, bearbeidede epler. Å salte.
6
Pisk eggehviter med en mikser og legg forsiktig til alle ingrediensene.
7
Sett i ovnen i 20-30 minutter.