Det er ikke nødvendig å bruke fett majones for å fylle salater: det er mye sunnere og lettere sauser som gir salater nye nyanser av smak.
Velg oppskriften din
Rødbetsalat med svisker
ingredienser:
- rødbeter - 2 stk.;
- hvitløk - 2 fedd;
- svisker - 5-10 stk.;
- solsikkeolje - 2-3 ss. l.;
- salt, sukker, sitronsaft.
Utstyr: komfyr, gryter, rivjern, boller, kniv, skjærebrett.
100 g av denne salaten inneholder 61 kcal
Kok rødbeter i 40-60 minutter, avhengig av størrelse. Hell svisker med kaldt vann i 10-20 minutter, det er bedre å ikke ta tørket frukt som er for tørt.
Skjær avkjølte rødbeter i avlange terninger eller gni på et grovt rivjern. Skjær svisker i strimler, bland med rødbeter.
Kombiner olje, hvitløk, sitronsaft og tørre ingredienser. Krydre salaten.
Når du serverer, kan du legge til greener.
Kylling og ananas salat
ingredienser:
- kyllingfilet - 200 g;
- hard ost - 100 g;
- hermetiserte ananas - 300 g;
- dill - 15 g;
- egg - 3 stk.;
- rømme - 200 g;
- hvitløk - 1 fedd;
- hermetisert mais - 1 boks;
- salt, pepper.
Utstyr: komfyr, panne, hvitløkspresse, kniv, skjærebrett.
Kok kyllingbryst ved å tilsette peppercorns i buljongen. Skjær den ferdige kyllingen langs fibrene, kutt i biter. Ananas skåret i terninger. Kok egg, hakk. Bland alle ingrediensene.
Bland en rømme og knust hvitløk, salt i en bolle. Hell salat med denne sausen, dryss ost og dill på toppen.