Fantastisk dessert - kake "Woodpile" kan bli apotese for enhver høytidsfeiring. Til og med en uerfaren husmor kan tilberede en original kake, og gjestene dine vil sikkert sette pris på den delikate smaken av "trepæl".
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - margarin - 150 g
- - mel - 1 kopp
- - kyllingegg - 6 stk.
- - smør - 20 g
- - vanillin
- - rømme 20% - 500 g
- - pulverisert sukker - 1 kopp
Bruksanvisning
1
Hell et glass vann i pannen. Når vannet blir varmt, løser du margarin i den, helst kremet, rør til den koker. Hell mel langsomt i pannen, rør intenst, unngå klumper. Legg vanillin på tuppen av kniven.
2
Etter at deigen begynner å bevege seg bort fra veggene i pannen under omrøring, fjern kjelen fra varmen og avkjøl. Gni egg i den kjølte massen om gangen, bland deigen grundig, du kan med en mikser.
3
Smør en stekeplate med smør eller legg ut oljet papir. Forvarm ovnen. Legg deigen i en kringlepose og klem jevne pinner på arket uten å legge dem for nær hverandre. Stekes ved en temperatur på 180 grader i 20-25 minutter, pinnene øker i volum og er lett brune.
4
Forbered en krem til "vedbunke": bland rømme med melis med en visp grundig. Brett vedbunken på en stor tallerken fra de avkjølte "tømmerstokkene", mens du pinner kjeppene med rømme. Kaken må få lov til å stå i kjøleskapet for å suge kremen bedre.
Nyttige råd
Hvis det ikke er noen kringlepose i huset, kan du lage et lite hull i en tom literpose fra under melken og legge deigen i den. Når du serverer "Polenitsa", kan du strø med mørk sjokolade, revet på et fint rivjern eller valmuefrø eller hakkede og stekte valnøtter.