Kake "Crow's feet" er å foretrekke av elskere av ikke for søte desserter. Den består av tynn svampkake ved basen, kokte kirsebær med sukker, som har naturlig surhet og luftkrem. Kaken oppnås med en særegen smak takket være cognac og kakao.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingegg 2 stk;
- - kornet sukker 70 g;
- - hvetemel 80 g;
- - sjokoladesvart 1 bar;
- - friske kirsebær 300 g;
- - melis 125 g;
- - krem 20% 30 g;
- - smør 160 g;
- - kakao (valgfritt) 15 g;
- - cognac 10 g.
Bruksanvisning
1
Avkjøl kyllingegg og slå med en mikser i 7 minutter. Tilsett granulert sukker i flere trinn og slå sammen i ytterligere 15 minutter. På slutten, introduser melet og bland.
2
Ta en rund form, legg folien på bunnen og legg deigen i den. Stekes i ovnen til den er kokt, ved en temperatur på 210-220 ° C.
3
Mal pulverisert sukker med fløte. Legg mykt smør i blandingen og slå med en mikser eller blender. Hell kakao i den tilberedte massen (valgfritt) og hell konjakk.
4
Bland ferske eller frosne frøfrie kirsebær med sukker og kok opp i 10 minutter. Avkjøl kirsebærmassen.
5
En bar med sjokolade å rive.
6
Legg kokte kirsebær på bakt kake, spredt med krem. Dryss sjokolade over kremen.