I følge denne oppskriften vil du få veldig velsmakende og tilfredsstillende kjøtt. Server den med kremet soppsaus. Som en side rett er potetmos godt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For 4-6 porsjoner:
- - 2 indrefilet av svin (hver ca. 400 g);
- - 300 g champignoner;
- - 400 ml krem 20%;
- - 1 løk;
- - 2 ts soyasaus, mel;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Skyll svin indrefilet, rens det av filmer og fett, kutt i medaljonger omtrent 1, 5 cm tykke.
2
Stek indrefilet til det er kokt, dekk til med folie for å holde kjøttet varmt.
3
Hakk løken, skjær soppen i skiver. Legg løk i en stekepanne, stek i 4 minutter, rør innimellom. Tilsett champignonene, sauter i ytterligere 5 minutter.
4
Tilsett mel, stek i 1 minutt, hell deretter fløte med soyasaus, tilsett salt etter smak, kok sausen til den er litt tyk, uten å slutte å røre. Server med svinekjøtt.
