Fantastisk deilig og deilig italiensk mat vil tjene som en varm forrett og borddekorasjon.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 egg;
- - 1 stk. løk;
- - 1 stk. gulrøtter;
- - 200 ml krem;
- 125 g mozzarella;
- - 200 g champignon;
- - salt, pepper;
- - 1 stk. purre;
- - 300 g skinke;
- - 125 kjøttbuljong;
- - 2 ss vegetabilsk olje;
- - muskatnøtt;
- - 2 stk. gule og røde paprika;
Bruksanvisning
1
Forbered fyllet.
Skrell løk og gulrøtter, kuttet i små terninger, purre i tynne ringer. Sauté løken i vegetabilsk olje. Tilsett gulrøtter med purre og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.
2
Hakk soppen i skiver, skinke i terninger. Tilsett sopp med skinke til stekte grønnsaker, pepper, salt, smak til og hold i brann i 5 minutter. Pisk egg med fløte, salt, tilsett revet muskatnøtt og kombiner med stekte ingredienser.
3
Skjær paprika pods i to og fjern frøene. Fyll halvdelene av søt pepper med fylling, legg på en stekeplate, hell kjøttbuljongen og stek i ovnen som er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter.
4
Skjær mozzarellaen. Etter å ha tatt et stekebrett med bakt pepper fra ovnen, sett på hver halve skive mozzarella og stek i ytterligere 15 minutter.