En fantastisk kombinasjon av edel laks eller ørret og deilig ost i en av de mest utsøkte salatene vil glede selv de mest kresen gourmeter!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3-4 poteter
- - lett saltet laks (eller ørret) 150 g
- - kyllingegg 2 stk.
- - hard ost 80 g
- - dill 30 g
- - sitronsaft 1 ss. en skje
- - majones - etter smak
- - sennep - å smake
Bruksanvisning
1
Kok poteter, avkjøl, skrell og rasp. Skjær laks (filet) i tynne skiver. Dryss over sitronsaft. Kok hardkokte egg, avkjøl i kaldt vann, skrell og kutt i terninger eller riv på et grovt rivjern. Riv osten. Vask og finhakk dill. Tilsett sennep i majones (etter smak) og bland godt til det er glatt.
2
Hell revne poteter i en salatbolle, smør med majones. Legg fiskeskivene i en salatbolle. Smør med majones. Hell dill over tykk fisk - la en liten dill ligge for å pynte salaten. Smør med majones. Hell det revede egget, og la en eggeplomme for å pynte salaten. Smør med majones. Hell revet ost og fett med majones. Dryss dill og eggeplomme på toppen. Du kan dekorere den med sure bær av rips, oliven.
3
Sett den ferdige salaten på et kaldt sted i 2 timer.
Nyttige råd
For å gjøre egg og poteter enkle å skrelle etter matlaging, avkjøl dem i kaldt vann. Vann kan skiftes flere ganger.