Syltet sjømat med assortert salat - en italiensk rett. Kombinasjonen av deilige og sunne ingredienser vil sikkert bli verdsatt av elskere av marine delikatesser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g laksefilet
- - 100 g tiger reker
- - 500 g havabbor
- - 1 hode rødløk
- - 1 sitron
- - rosa og svart malt pepper
- - havsalt
- - olivenolje
- - 200 g cherrytomater
- - 150 g av en blanding av salat av flere varianter
Bruksanvisning
1
Skjær laksefilet, tiger reker og havabbor i små biter, etter å ha fjernet beinene fra fisken. Klem saften fra sitronen. Skjær kirsebærtomatene i to.
2
Legg sjømaten i en dyp bolle. Tilsett litt olivenolje, rosa og svart pepper, sitronsaft, havsalt. Skjær rødløken i ringer og legg til innholdet i bollen. Legg kirsebærtomater her. Bland arbeidsstykket grundig og dryss lett fennikelfrø for smak. Sett sjømatblandingen i kjøleskapet i 30-40 minutter.
3
Legg en tallerken salat på en tallerken. Fordel marinert sjømat på toppen. Krydre retten med marinaden som blir igjen i bollen. Hell i tillegg alle ingrediensene med litt olivenolje.