Veldig enkelt og velsmakende hovedrett. For tilberedning av kjøttdeig kan du bruke alt ferskt kjøtt eller bare ta kjøttdeig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 ml melk;
- - 50 g smør;
- - 50 g rømme med lite fett;
- - 400 g kjøttdeig;
- - 4 stk. kyllingegg;
- - 2 stk. løk;
- - 20 g hvitt mel av premium;
- - 5 g svart pepper;
- - 100 g friske urter;
- - 20 ml tomatpuré;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Ta en liten kopp, legg hakket kjøtt i den, salt og pepper. Vask løk i kaldt vann, tørk og skrell. Finhakk den ene løken og tilsett det kjøttdeig, bland og la det brygge litt.
2
Hardkokte egg, kjølig og ren. Finhakk de skrellede eggene. Vask greener og la tørke, finhogge og bland med egg. Tilsett rømme til blandingen, bland alt og salt.
3
Smelt smøret i en godt oppvarmet stekepanne og tilsett en tredjedel av kjøttdeig med en oval. Legg en blanding av egg og greener med rømme på toppen. Sauté litt. Dekk til med det gjenværende kjøttdeig og stek sakte rundt. Avkjøl litt og legg på en stekeplate. Stekes i ovnen i 40 minutter.
4
Legg den ferdige rullen på en lang rett, pensle med en blanding av tomatpuré og smør. Du kan pynte med greener om ønskelig.