Risgryte med havabborfilet er en hjertelig, mør og veldig velsmakende rett. Den er tilberedt fra et minimumssett av produkter, mens det ganske enkelt blir samlet inn, og også bakt raskt. Derfor kan det kalles både et praktisk og budsjettalternativ til middag.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- 1 filet havabbor;
- 3 poser med ris;
- 3 egg;
- 4 modne tomater;
- 40 g parmesanost;
- 200 ml krem (10% fett);
- persille eller dill greener (valgfritt);
- salt og svart pepper.
forberedelse:
- Dypp 3 poser ris i kokende vann, kok opp til de er kokte, uten salting. Etter å ha tatt ut på en tallerken og helt avkjølt.
- Ta to små bakeretter og smør dem med solsikkeolje.
- Delte kokte ris i to identiske deler og la dem i former, utjevning og ramming.
- Avrim filèt av havabbor, vask, kutt i skiver som er 1-1, 5 cm tykke og sett i form på toppen av ris, trykk tett mot hverandre.
- Vask tomatene, tørk med tørkepapir, kutt i tykke ringer og legg på toppen av fisken.
- Gni hele parmesanosten på et medium rivjern og del i to identiske deler. Den ene delen av osten vil fylles, og den andre til grytepulver.
- Så, fløte, ½ del av revet ost og egg som skal kombineres i en bolle, bland og slå godt med en visp. Fyll deretter det ferdige fyllet med salt og pepper og slå godt igjen.
- Dekk gryta med den resterende osten, hell over den ferdige fyllingen og send i 25-30 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader.
- Etter denne tiden, fjern den tilberedte risen gryta med havabbor og tomater fra ovnen, pynt med friske persilleblader (du kan dille) og server umiddelbart. Legg merke til at denne gryta er perfekt supplert med en saftig salat med greener og friske grønnsaker.