Ris, kjøtt, aprikoser - en kombinasjon som ikke er helt kjent for våre breddegrader, men samtidig vil du like resultatet. Sure aprikoser går bra med en nøytral smak av ris og kjøtt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kalvekjøtt;
- - 250 g aprikoser;
- - 150 g ris;
- - 1 løk;
- - salt, svart pepper.
Bruksanvisning
1
Skyll et stykke friskt kalvekjøtt grundig, kutt i mellomstore skiver. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek kjøttbiter i den til de er gyldenbrune.
2
Skyll aprikosene grundig, tørk dem på papirhåndklær, fjern frøene, skjær kjøttet i tynne biter.
3
Legg tilberedte aprikoser i kjøttet. Skrell løken, skjær den i halve ringer. Send også i pannen. Pepper etter smak, hold sammen over middels varme i 5 minutter.
4
Skyll langkornet ris, ha i en stekepanne. Hell vann i det slik at det dekker alle produktene. Du kan ta hvilken som helst buljong - grønnsak eller kjøtt etter eget skjønn. Salt, dekk til, reduser varmen til lav og la retten småkoke i 30-40 minutter for å gjøre risen myk.
5
Ris med kjøtt og aprikoser må serveres varm, dette er en full, solid lunsj eller middag. I prosessen med å lage mat kan du krydre risen med kjøtt med favorittkrydder - de vil ikke ødelegge retten, det viktigste er rett og slett å ikke gå for langt med dem.