Hver vertinne bruker forskjellig kjøtt til matlaging sylteagurk: svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og til og med fisk. Men uendrede og bindende ingredienser forblir perlekorn og sylteagurk. Pickle med fisk er mindre vanlig i matlaging, men du bør absolutt prøve en så uvanlig kombinasjon.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - fiskebestand 1, 2 l
- - kokt rosa laks 300 g
- - poteter 2 stk.
- - løk 1 hode
- - gulrøtter 2 stk.
- - perle bygg 1 kopp
- - 2 sylteagurk
- - laurbærblad
- - salt etter smak
Bruksanvisning
1
Skjær potetene i skiver, gulrøtter i skiver og løk i halve ringer.
2
Kombiner løk og gulrøtter og stek lett i vegetabilsk olje.
3
Hakk sylteagurk og la dem småkoke i en liten mengde vann i 15 minutter.
4
Skjær fisken i små biter.
5
Kok perlekornet separat til den er kokt.
6
Kok opp buljongen, ha poteter i den og la koke i 10 minutter. Tilsett de stekte løk og gulrøtter, agurker, kokte frokostblandinger, fisk og laurbærblad og la koke i ytterligere 5 minutter. Tilsett hakkede greener på hver tallerken når du serverer.
Vær oppmerksom
Så fiskebuljongen ikke er overskyet, må du koke perlekorn separat.
Nyttige råd
For tilberedning av denne sylteagurk kan du bruke hvilken som helst rød fisk.