Denne desserten er ideell for de som faste eller bare foretrekker sunn mat. Den har en delikat tekstur, sofistikert utseende og original smak. Pai med gresskar kan også gis til frokost til skolebarn for å lade dem opp med energi hele dagen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 200 g mel;
- - en klype salt;
- - 2 ss. ss olivenolje;
- - 2 ss. ss vann.
- For fylling:
- - 450 g gresskarmasse;
- - 100 g kornet sukker;
- - 1 ss. en skje valnøtter;
- - 200 ml vann.
Bruksanvisning
1
Purr melet med salt og olivenolje. Tilsett deretter vann til dem og elt deigen. Legg den under filmen og sett den i kjøleskapet i en halv time.
2
I mellomtiden kutter du massen av gresskaret i terninger og kok den i vann til den er myk. Etter dette, tøm vannet, og tilsett sukker, vann i gresskaret og slå alt i en blender til det er glatt. La fyllet avkjøle helt.
3
Fordel deigen i en liten form, dryss over nøtter og hell fyllet. Stek kaken i ovnen ved en temperatur på 160 ° C i ca 30-40 minutter.
4
La den ferdige kaken avkjøle helt, og sett den deretter i kjøleskapet i en halv time. Server til bordet, pynt med friske bær eller en skje sorbet.