Jeg vil ha pizza, men de vanlige "Hawaiian" og "Margarita" tiltrekkes ikke lenger? Da er denne oppskriften noe for deg! En uvanlig kombinasjon av produkter i fyllet gir pizza originalitet og en uforglemmelig smak. Saftig skinke, knasende reddiker, løk og to typer ost, merkelig nok, er perfekt kombinert med hverandre, og vil sikkert overraske deg. Det er ikke nødvendig å starte deigen selv, du kan ta den ferdige.
Velg oppskriften din
Ingredienser til deigen:
- Mel - 1 ss.
- Olivenolje - 2 ss. l.
- Vann - 2/3 Art.
- Gjær - 0, 5 ts
- Salt - 0, 5 ts.
Ingredienser til fyllet:
- Skinke - 200 g
- Hard ost - 100 g
- Tørket hvitløk - 1 ts.
- Brynza - 150 g
- Løk - 1 stk.
- Reddik - 2 stk.
- Ketchup - 1 ss. l.
- Krydder etter smak
forberedelse:
- Begynn å tilberede deigen. For å gjøre dette, bland melet med vann, under omrøring, og tilsett salt, gjær. Når blandingen blir til en homogen masse, tilsett en spiseskje olivenolje. Elt deigen og la den hvile i 20-25 minutter, dekk den med klyngefilm på toppen.
- Kjevle ut den resulterende deigen på pergament. Smør den med olivenolje og tilsett ketchup. Dryss pizzabunn med aromatiske urter.
- Skjær skinken i tynne skiver. Legg bitene forsiktig på deigen.
- Vask og skrell reddiken. Skjær den i lag. Spre på tomme områder, ved siden av skinken
- Skjær fetaosten i terninger og fordel på toppen av skinke og reddik.
- Skrell den hvite løken, og skjær forsiktig i ringer. Sett de resulterende ringene på den eksisterende fyllingen.
- Hard ost finrist. Dryss et tykt lag med pizza.
- Dryss tørket hvitløk og krydder over osten etter ønske.
- Forvarm ovnen til 210 grader. Legg pizzaen til å bake. Stekes i 15 minutter til de er kokte.