Hvis familien elsker krydret mat, er denne oppskriften perfekt. I tillegg tar ikke denne retten mye tid i forberedelsen og er rik på vitaminer, ettersom mange grønnsaker er inkludert i oppskriften.
Velg oppskriften din
ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 g;
- Hvitkål - 500 g;
- Potet - 3 store knoller;
- Gulrøtter - 1 stort stykke;
- Løk - 2 stk;
- Frisk kjøttaktig tomat - 1 stk;
- Varm adjika - 2 ss.;
- Grønne - å smake;
- Salt etter smak;
- Capsicum - 1 stk.
forberedelse:
- Hell litt solsikkeolje i bunnen av frityrgryten og legg de vasket og skiver mellomstore biter av svinekjøtt. Stek kjøttet til det blir lysebrun.
- Mens kjøttet blir stekt, tilbereder, skyll og skrell grønnsakene. Skjær så potetene i kvart eller store skiver. Skjær kål i store firkanter. Skjær de skrellede gulrøttene i terninger eller terninger, og løken i halve ringer. Skjær fersk tomat i store skiver. Skjær paprika pod på langs, fjern frøene og skjær i tynne strimler. Hvis tørr varm pepper brukes, trenger den ikke å rengjøres, men bare tilsettes ved slutten av kokingen.
- Når kjøttet er stekt, må det saltes og tilsett hakkede løk og gulrøtter, og la grønnsakene myke. Fra oven, begynn å spre de resterende grønnsakene i lag. Det første laget av tomat er skivet, deretter poteten, og det siste laget vil være kål og varm pepper.
- Legg grønnsaker i halvparten av volumet kokt vann på toppen av adjikaen og fordel med en skje på toppsjiktet. Bytt brann til medium og kok opp, bytt deretter til sakte bål og la koke til grønnsakene er klare.
Server denne lapskausen med varmt drysset med hakkede urter.