Mammaer vet hvordan det noen ganger er vanskelig å mate babyen med vanlige retter (borscht, pommes frites), fordi alle barn foretrekker søte desserter. Barnet vil ikke bare spise pannekaker med eple med glede, men vil ikke passere selv 40 minutter etter en slik dessert som han ber om hovedretten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - et stort eple;
- - 5 vaktelegg;
- - 15 g havremel;
- - 15 g hvetemel;
- - 25 g sukker eller honning;
- - 1/5 kopp yoghurt;
- - 15 g fettkrem;
- - kanel eller vanilje.
Bruksanvisning
1
Ta ett stort eple (surt), skrell, skrell midten og skjær i halve skiver, rull hver skive (eller honning) i sukker, sett til side i en kort periode.
2
Legg havre og hvetemel i en bolle, tilsett det gjenværende sukker eller honning, egg, kefir, kanel eller vanilje på tuppen av kniven. Rør alt til en homogen sammensetning er oppnådd, legg retten til side.
3
Kast en stor skje med hjemmelaget krem i en oppvarmet panne, vent til de koker, og dypp deretter hvert kandiserte epleskiver i den resulterende røren og send til pannen. Etter et minutt eller to, snu pannekakene, og jobb deretter etter samme prinsipp: dunket eplet, la det på pannen, snud det, tok det av. Om nødvendig kan krem rapporteres.