Velsmakende gjærdeig vil gjøre bakingen ikke bare velsmakende, men også rask.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Deigen:
- - 2 glass melk;
- - 4 kopper mel;
- - liten pakke med gjær 11 g;
- - 2 ss. l. sukker;
- - 0, 5 ts salt;
- - 2 ss. l. solsikkeolje.
- fylling:
- - valmu 0, 5 kopp;
- - sukker 0, 5 kopper;
- - smør 100 g;
- - egg 1 stk.
Bruksanvisning
1
Løs opp gjæren i varm melk og bland godt. Tilsett resten av ingrediensene, vegetabilsk olje sist. Bland alt sammen, sett deigen i en plastpose og sett i kjøleskapet i 1, 5-2 timer.
2
Forbered nå fyllet.
Smelt smøret over svak varme og kjøl til romtemperatur.
3
Skyll og tørk valmuen. Tørket valmu blandet med sukker.
4
Etter halvannen eller to timer tar vi ut deigen fra kjøleskapet. Kjevle ut deigen til rull, 0, 8-1 cm tykk.
5
Smør deigen med smeltet smør og fordel valmuen med sukker over hele overflaten.
6
Vri rullen og kutt i små ruller 2 cm brede, som ser veldig vakre og appetittvekkende ut i sammenhengen.
7
Smør bollene med et slått egg, la det ligge i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil gjærproduktene stige litt, dette vil gi dem luftighet under bakingen. Vi setter i ovnen ved en temperatur på 180 grader.
Vær oppmerksom
Valmue anbefales ikke til barn under to år, eldre og personer som lider av bronkopulmonale sykdommer.
Nyttige råd
For å myke opp valmuen, hell kokende vann over den i 20 minutter og klem den gjennom ostekluten.
Deigen kan brukes til å bake paier, pizza og andre gjærprodukter.