Ulike gryteretter legger perfekt variasjon til barnets meny etter et år. Gulrøtter inneholder mange vitaminer og elementer som er gunstige for barnets kropp. Derfor er gulrotgryte en utmerket barnerett. Alle ingrediensene fra denne oppskriften kan gis til et barn etter et år. Og gryterettmetoden gjør det veldig mørt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 stor gulrot;
- - 100 ml melk;
- - 50 g smør;
- - 1 ss sukker;
- - 1 egg;
- - 3 ss semule;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Skrell gulrøttene og tre på et fint rivjern. På dette tidspunktet varmer vi pannen på komfyren.
2
Tilsett en dråpe vegetabilsk olje i den varme pannen. Deretter spredte gulrøttene.
3
Tilsett melk og smør i gulrøttene. Stek på svak varme i flere minutter.
4
Dryss gulrøtter med sukker, bland og fortsett å la det småkoke.
5
Hell semulegryn gradvis i gulrøtter, bland grundig og la det småkoke på svak varme til det er tyknet.
6
Ta kjelen av varmen, overfør gulrøttene til en annen tallerken og la avkjøle. På dette tidspunktet skiller vi protein og eggeplomme. Visp proteinet i et sterkt skum. For å gjøre dette begynner vi å slå i sakte fart, gradvis øke.
7
Tilsett først eggeplommen, og deretter proteinskummet i de avkjølte gulrøttene.
8
Bland alle ingrediensene forsiktig og forsiktig til de er jevn.
9
Smør silikonformen med smør og dryss med semulegryn. Det er mulig å bruke ikke semulegryn, men brødsmuler. Dette vil skape en skarp på gryta. Hvis du ikke vil ha det, kan du bare legge igjen smør.
10
Vi sprer gulrøttene i formen og sender den til forvarmet ovn. Stekes ved en temperatur på 180-200 grader i 30 minutter.
11
Vi tar ut skjemaet fra ovnen, la det avkjøle litt. Vri så gryta for å puste litt. Du kan servere rømme på bordet.
Nyttige råd
I stedet for solsikkeolje, er mais bra. Det er mer gunstig for barnet og smakligere. Det er praktisk å leke gulrøtter i en panne med tykk bunn, for ikke å feste.