Havtorn blir verdsatt for sine helbredende egenskaper. Det har blitt mye brukt i forskjellige grener av medisin og matlaging. For de som samler originale oppskrifter på berusende drinker, vil skjær av bær, blader og til og med bark være interessant.
Velg oppskriften din
Havtorn er et unikt multivitaminkompleks som inkluderer nesten hele det periodiske systemet. Den inneholder et stort antall sporstoffer, vitaminer, betakaroten, jern, mangan, organiske syrer, karoten. Infusjoner, avkok, te, olje - hjelper kroppen å bekjempe forkjølelse, styrke immuniteten og hemme utviklingen av kreftceller.
Til tross for at tinkturer er alkoholholdige, gir de kroppen uvurderlige fordeler når de brukes riktig.
Tenk på 7 forståelige varianter av havtorn hjemme. Hvis du studerer bilder eller videooppskrifter med kommentarer fra erfarne husmødre, kan du takle det på to måter.
1. Tinktur med lav alkohol (vin)
ingredienser:
- bær - 300 g;
- vodka - 800 ml;
- vann - 500 ml;
- lind honning - 100 g;
- mynteblader - 2 - 3 grener.
Walkthrough:
- Sorter, skyll og tørk fruktene.
- Brett i en krukke, hell vann og vodka.
- Plasser på et varmt, mørklagt sted i 3 til 4 uker.
- Sil ut i en ren flaske etter utløpet.
- Ta en del av løsningen (glass), varm med honning og hell i flasken.
- Tilsett mynte, la den brygge i flere dager.
- Sil, flaske, kork.
En deilig, sunn drink for å opprettholde immunitet er klar!
2. Klassisk skjær på måneskinn.
Følgende ingredienser er inkludert i en enkel oppskrift:
- frukt - 1000 g;
- kornet sukker - 300 g;
- moonshine - en liter.
Trinn-for-trinn produksjonsprosess:
- Fjern havtorn fra grenene, fjern blader, vask og tørk.
- Hell i en krukke, tilsett sukker, lukk tett med lokk.
- La stå i flere dager til saften er tom. Rist kraftig gjennom hele tiden.
- Hell moonshine, bland godt og sett til side i 2 - 3 måneder.
- Etter den tildelte tiden, skille du fra bærene og hell i flasker.
Holdbarheten til drikken er tre til fire år.
3. Cognac brennevin med honning
For å tilberede skjær / brennevin trenger du følgende komponenter:
- bær - 200 g;
- cognac - 800 ml;
- honning - to dessertskjeer.
Den trinnvise tilberedningsprosessen begynner med tilberedningen av bærene.
- De skal skilles fra kvistene, vaskes med vann og tørkes.
- Ha hele i en høy krukke, hell konjakk.
- Forsegle tett og rengjør i et skyggefullt område.
- Insister en uke, deretter søt og sett av i ytterligere 14 dager.
Duftende brennevin kan serveres til bordet!
Oppbevares ved romtemperatur ikke mer enn fem år.
4. Trekk ut med sitron og krydder
Den originale oppskriften for å lage sunne og smakfulle produkter hjemme inkluderer følgende ingredienser:
- havtorn - 500 g;
- vodka - 1500 ml;
- sitron - 3 stk.;
- spisskummen / anis - 4 g;
- dill frø - 8 g.
Trinn for trinn:
- Tilbered bær - sorter, skyll og tørk.
- Brett i en bolle og knus med en skyver / støtter til de blir vidd.
- Overfør til en høy kanne, tilsett glød. Et lite triks for å bruke zest er at for å ikke rive den, kan du bruke tørket sitronskall (150 g).
- Hell blandingen med alkohol, stram lokket og sett i skapet i 14 dager.
- Tilsett så krydder og stå i en uke til.
- Etter 7 dager, filtrer, hell porsjonsvis i flasker.
Det ferdige ekstraktet kan tilsettes te, fortynnes med vann eller inntas i sin rene form 25-30 dråper før måltider.
5. Havtorns skjær med valnøtt partisjoner
Andeler av de brukte komponentene:
- frukt (frisk, frossen, tørr) - 900 g;
- moonshine - 2 l;
- membran av valnøtter - ½ kopp;
- honning / sukker - 30 g.
Kokeprosessen inkluderer to trinn.
Den første:
Plasser skilleveggene i en termos, hell 1 liter moonshine og fjern i 15 dager.
andre:
- Overfør tilberedte bær til en stor krukke, tilsett honning / sukker.
- Tøm nøtteinfusjonen, hell den i en krukke med en bær-honningblanding.
- Lukk tett, rengjør på et mørkt sted i 1 måned.
- Etter at tiden er gått, sil du gjennom en bomullspute og la stå i et par dager for å hvile, dekk til med gasbind.
- Flaske og lagres på et kjølig sted.
Tinktur tilberedt i henhold til denne oppskriften har et lavt oljeinnhold. Den har en svak nøtteaktig smak og en lys farge.
6. Blader
For trinnvis produksjon er følgende komponenter nødvendige:
- havtornsblader - to håndfuller;
- vodka / alkohol 45 grader - 0, 5 l.
Forberedelse av et produkt er enkelt:
- Skyll friske blader, klapp tørr med et håndkle.
- Legg dem i en beholder, hell vodka.
- Ha i et skap i 2 uker og bland blandingen med jevne mellomrom.
- Filtrer, hell i en flaske, skru i en propp.
Note:
friske blader kan erstattes med tørkede blader.
- Drikken skal drikkes på en dessertskje tre ganger om dagen før måltider. Det har en terapeutisk effekt med høyt blodtrykk, diabetes, hjerte- og leddsykdommer.
- Bruk av infusjoner fra blader har ikke kontraindikasjoner, hvis du følger doseringsanbefalingene.
7. Infusjon på barken
For matlaging trenger du følgende komponenter:
- havtornbark - 30 g;
- vodka - 500 ml.
- Det er nødvendig å male barken til granuler, hell i en flaske mørkt glass.
- Hell vodka og sett på et mørklagt sted i 25 - 30 dager.
- Etter en måned, filtrer, hell i en flaske, lukk med en kork.
Det høye innholdet av serotonin i cortex vil bidra til å balansere nervesystemets funksjon og øke libido.
Det anbefales å bruke 15 til 20 dråper daglig opptil 3 ganger om dagen før måltider, for å forhindre vekst av tumorceller.
Kaloriinnhold
En servering av ferske bær på 100 gram inneholder 85 kcal. Den inneholder: 1, 5 g protein, 5, 5 g fett og 5, 9 lette karbohydrater med energiverdi.
vitnesbyrd
Havtorn brukes til å senke kolesterolet, gjenopprette tarmens mikroflora og forhindre aterosklerose. Det hjelper i prosessen med å gjenopprette styrken, behandle magesår og tolvfingertarmen. Det brukes som en kombinasjonsbehandling: kvinnelige gynekologiske sykdommer, vitaminmangel, jernmangelanemi og øyesykdommer. Frøolje brukes også som et sårhelende og betennelsesdempende middel.
