Kylling og kalkunfilet er utskiftbare produkter. Du kan også lage en erstatning i denne retten. For gourmeter kan du bytte kylling mot kalkunkjøtt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kylling;
- - 300 g kjøttdeig kjøttdeig (magert svinekjøtt er bra);
- - 1 middels løk;
- - 1 liten paprika;
- - 1 egg;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 5 champignoner;
- - 100 g hard ost;
- - greener etter smak;
- - pepper etter smak;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Før du steker, anbefales det å velge biter av kylling. Hvis mulig, skal filetbitene være jevne og store (derfor kan en kalkun gjøre det bra).
2
Hakk bitene, salt og pepper etter smak. Hakk deretter paprika og løk i små terninger, bland med kjøttdeig. Tilsett også egget der, salt, pepper.
3
Riv osten. Skjær champignon i tynne tallerkener. Ha kyllingkoteletter i ildfast formen, legg det tilberedte kjøttdeig med pepper og løk på dem.
4
Legg soppen i en sirkel på kjøttdeig og strø ost på toppen. Baketiden er omtrent 30 minutter. Osteskorpen skal bli gylden. Retten kokes i en forvarmet ovn til 200 grader. Dryss med urter før servering.