"Honningretter" finnes i nesten hver verdensmat, men ofte er dette søte godbiter og desserter. Nå har honning blitt mye brukt i forskjellige sauser og dressinger, marinader til kjøtt- og fiskeretter, som dressing til grønnsaksalater og den aromatiske delen av cocktailer.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -10 stk. kyllingben
- -100 ml soyasaus med middels saltholdighet
- -100 ml flytende honning
- - noen få hvitløksfedd
- ingefær, sesamfrø
- -pripravy
Bruksanvisning
1
Kombiner soyasaus med smeltet honning, bland. Tilsett skrellet og finmalt hvitløk, revet ingefær, sesamfrø.
2
Vask kyllingbenene, klapp tørr med et papirhåndkle og smak til med salt og svart pepper. Legg kjøttet tett i en ildfast form, hell det rikelig med den kokte marinaden og send det til ovnen som er forvarmet til 175 grader.
3
Stek beina i 40 minutter, gjerne midt i bakingen av bena, snu dem og hell over marinaden igjen. En utmerket sidedisk til duftende pikante kyllingben er ris eller dampede unge grønnsaker.
Nyttige råd
I henhold til den samme oppskriften kan du koke ikke bare ben, men også vinger eller lår.