Deilig og veldig søt tyrkisk fryd kan tilberedes hjemme. Det er veldig enkelt å utføre, i tillegg fratas hjemmelaget tyrkisk glede konserveringsmidler og viser seg å være mer nyttig enn kjøpt i en butikk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 15 g gelatin;
- - 200 g jordbær;
- - 150 g pulverisert sukker;
- - en halv sitron.
Bruksanvisning
1
Hvis du bruker friske jordbær for å tilberede tyrkisk fryd, hakker du den i en blender til den er jevn. Når du bruker frosne jordbær, må du tine det litt, vente til saften er sluppet og deretter hakke den.
2
Tilsett gelatin i jordbærmassen og la den svelle. Etter det legger du melis i det, men ikke hele det - la det være litt å rulle av det ferdige søtsaker. Press saften fra en halv sitron, hell i den samme, og varm deretter hele blandingen over svak varme. Det er nødvendig å koke til du har oppnådd fullstendig oppløsning av gelatinen. Ikke bring blandingen til å koke!
3
Når blandingen har en jevn konsistens, fjern den fra varmen og avkjøl. Pisk med mikser i fem minutter. Massen skal vise seg litt lettere, den blir tykkere.
4
Velg en form der tyrkisk glede lett vil herde. Ha vokspapir i formen, hell den jordbærgelatinøse massen på toppen. Å jevne ut alt og legge til herding på et kjølig sted i flere timer.
5
Etter 5-6 timer, fjern den frosne tyrkiske gleden fra formen. Skjær den i terninger og rull i melis. Strawberry Turkish pleasure er klar. Du kan servere den til te eller bare spise den.