Sukker kjent for en person, som han spiser daglig, kan være veldig mangfoldig. Sukker fås fra forskjellige planter, det finnes i en eller annen form i mange matprodukter. Det er mange typer sukker som blir absorbert av kroppen på forskjellige måter, inneholder forskjellige mengder næringsstoffer.
Velg oppskriften din
Sukker refererer til karbohydrater som inneholder en stor mengde næringsstoffer, og regnes som et veldig viktig matprodukt.
Sukker avledet fra planter.
Rødbetsukker er den mest populære typen sukker i Russland. Det er hentet fra rødbeter av en spesiell sort. Påfør som bordsukker bare etter rengjøring, har en hvit farge. Urenset har den en mørk farge, en ubehagelig lukt og en spesifikk ettersmak.
Rørsukker - ble oppdaget av innbyggerne i New Guinea allerede 8000 år f.Kr., ble kjent i det gamle Kina, India, Egypt. I motsetning til rødbeter, er den brun i fargen og har en behagelig karamellsmak. Etter rengjøring er den hvit. Sukkerjuice er i stilkene av stokk, og sukker fås fra den. Rørsukker inneholder mye mineralsalter. Reed i seg selv brukes i urtemedisin og medisin.
Mais sirup er et sukker som er oppnådd fra mais. Mindre sunt enn andre typer sukker. Som alle sirup er det et konsentrat. En skje kornsirup inneholder dobbelt så mange kalorier som en skje med vanlig sukker. På grunn av billigheten er det et ganske populært søtningsmiddel til drikke og juice.
Sukker som finnes i mat.
Fruktose er et sukker som finnes i honning og frukt. Den blir absorbert av kroppen veldig sakte, den kommer ikke inn i sirkulasjonssystemet umiddelbart. Det er mye brukt og er en av de viktigste typene sukker. På grunn av navnet er det en misforståelse at fruktose, som frukt, inneholder mye næringsstoffer. Brukt alene er fruktose ikke forskjellig fra andre sukkerarter.
Laktose er en type sukker som finnes i melk og meieriprodukter. For assimilering av laktose av kroppen er det nødvendig med et spesielt enzym - laktase, det hjelper nedbrytningen av sukker, slik at de tas opp i tarmveggen. Noen menneskers kropp produserer laktase i små mengder eller produserer det ikke i det hele tatt. Melkesukker hos slike mennesker absorberes dårlig.