Hjemmelagde paier er elsket av både barn og voksne. Dette er en god ide for en rask frokost eller middag. Eksperimenter med forskjellige typer deig og pålegg, kok paier i ovnen eller stek dem i en stekepanne. Og hvis du vil lagerføre dem for fremtiden, må du lagre ferdige produkter i fryseren. Der kan de vente på gjester i en hel uke.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Paier fra cottage cheese deig:
- 2 pakker cottage cheese;
- 2 ss rømme;
- 2 kopper mel;
- en teskje brus;
- salt;
- 0, 5 kg tørkede aprikoser;
- 0, 5 kopper sukker;
- 0, 5 kopper vann.
- Pie Pie:
- 0, 5 kopp rømme;
- 3 egg;
- 0, 5 kopp vegetabilsk olje;
- pose med tørr gjær;
- 2 ss sukker;
- 0, 5 ts salt;
- 100 g smør for støping;
- 350 g kål;
- 2 bratte egg;
- 350 g kjøttdeig;
- 300 g frossen skog sopp;
- 1 liten løk;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Prøv å lage cottage cheese kaker. Mos to pakker cottage cheese i en dyp bolle, tilsett egg, rømme, en teskje brus og litt salt, hell i melet. Elt deigen og sett i kjøleskap i en halv time.
2
Bli fylt. Vask tørkede aprikoser i kaldt vann, sett i en panne, tilsett et halvt glass sukker og et halvt glass vann. Kok blandingen i omtrent en halv time - du får frisk og veldig velsmakende syltetøy. Kjevle ut deigen på et brett drysset med mel, skjær den i skiver, og lager tortillaer av. Legg fyllet i midten, klyp kantene på paiene og stek dem i forvarmet vegetabilsk olje.
3
En kake laget av paier med forskjellige fyllinger ser også veldig uvanlig ut. Lag gjærdeig. Bland en rømme, egg, sukker, vegetabilsk olje, sukker, salt og gjær i en dyp bolle. Tilsett melet gradvis. Elt deigen i en bolle, legg den deretter på et brett drysset mel og fortsett å elte til deigen er glatt og glatt. Legg den i en panne, dekk til med et håndkle og sett på varmen. Etter et par timer vil den stige, og det vil være mulig å fortsette til dannelse av paier.
4
Kok tre forskjellige pålegg. Hakk kålen, kvern den med salt, ha den i en oppvarmet stekepanne med smeltet smør, la det småkoke til det er mørt og bland med hakkede bratte egg. Kjøttdeig og svinekjøtt, stek i ghee og tilsett salt etter smak. Stek frosne skogsopp sopper med finhakket løk.
5
Del deigen i baller, dryss dem lett over mel og la demde i 15-20 minutter. Rull bollene til kaker, legg fyllet i midten. Klyp kantene på karbonadene. Dypp dem i smeltet smør og ha i en varmebestandig form, smurt og drysset med bakkede brødsmuler. Alternative paier med forskjellige fyllinger.
6
Fyll ut skjemaet for 2/3 av volumet. La deigen gå opp i omtrent 10 minutter og sett den i forvarmet ovn i en halv time. Hold den ferdige kaken i 10 minutter i formen, og vend den deretter over på retten.