Hvis du liker litt saltet rød fisk, så er denne oppskriften noe for deg.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Eventuell rød fisk, salt, tråd, håndkle, papir.
Bruksanvisning
1
Fordel fisken i 2 deler langs mønet.
2
Gni fisken på huden og skjær med 2 ss. l. salt og 1 ss. l. sukker. per 1 kg.
3
Brett begge halvdelene sammen, pakk inn papir, og pakk deretter tett sammen med et håndkle. Bind bunten med tråd.
4
Legg i en pose og la den ligge på bordet i 2-3 timer, og sett den deretter i kjøleskapet.
5
Etter en dag, skyll saltet fra fisken og tørk det med et papirhåndkle. Fisken er klar!
Nyttige råd
Oppbevar fisk i kjøleskap pakket inn i et håndkle. I dette skjemaet kan det lagres i lang tid.