I følge denne oppskriften kan du raskt lage enkle informasjonskapsler i en fei. Bare tre ingredienser brukes til det, men deres kombinasjon lar deg få et søtt og smuldret shortcrust-konditori, som er bakt i ikke mer enn 20 minutter. Resultatet er en enkel te-cookie raskt og velsmakende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - smør - 150-170 g;
- - sukker - 100 g;
- - mel - 250 g.
Bruksanvisning
1
For å elte deigen, må du ta myknet smør, for dette er det bedre å ta den ut av kjøleskapet på forhånd. Ha smøret i en bolle og hell rundt 2/3 av det totale sukkeret (60-75 g) i det. Resten av sukkeret er nyttig for å strø. Du kan bruke melis i stedet for sukker - dette vil gjøre kakene mer møre.
2
Gni smøret med sukker med en skje. Etter dannelsen av en homogen masse begynner vi i små porsjoner, under omrøring, tilsett mel. Elt en myk plastdeig. For å forenkle prosessen kan du bruke en mikser, men selv uten den, kna deigen veldig raskt.
3
Rull opp deigpølsen 3-5 cm i diameter. Vi legger den på arbeidsflaten, og ved siden av heller vi en parallell "bane" fra det resterende sukkeret. Vi triller inn pølse i sukker. Skjær deretter i skiver på 1-2 cm. Dette er den raskeste måten å danne småkaker på. Du kan gjøre noe annet - kjevle ut et 1 cm tykt lag, og skjær deretter ut informasjonskapsler med et glass eller konditorform og dryss over melis etter steking.
4
Vi sprer kakene på en bakeplate, oljet eller foret med pergament. Vi satte i ovnen forvarmet til 180 grader i 10-20 minutter - til kakene er lett brunet. Etter dette, legg ut og server med te eller kaffe.