Kokosnøtt er en stor frukt av et kokosnøttre. Inne i kokosnøtten er en klar juice og en ganske seig hvit masse som har en behagelig aroma. Kokosnøtsaft slukker tørsten veldig godt og er bra for nyrene. Kokosnøttmasse inneholder mange sporstoffer, den inneholder vitamin B og C, verdifulle fettoljer. Når du velger en kokosnøtt, rister du den nær øret fra side til side og lytt - væsken må sprute inni. Stedet der de tre “øynene” er plassert, bør ikke gå glipp av ved å trykke med fingrene. Ikke kjøp en slik kokosnøtt, i hvilken sprekker dannet seg. Med riktig fingerferdighet er det ikke vanskelig å hakke kokosnøtt hjemme.
Velg oppskriften din
Du trenger det
kokosnøtt, skrutrekker, stor kniv, hammer
Bruksanvisning
1
Stikk 2 av de 3 svarte “øynene” som er på den koniske enden av kokosnøtten. Det er praktisk å gjøre dette med en passende skrutrekker i størrelse. Hvis det ikke er nok styrke, kan du slå håndtaket på skrutrekkeren med en hammer.
2
Tøm væsken i en passende beholder.
3
Legg kokosnøtten på en flat overflate eller, hvis du finner den, i en slags fordypning.
4
Legg kniven på mutteren omtrent 1/3 av enden av kokosnøtten med øynene.
5
Treff den stumpe siden av kniven med en hammer, snu kokosnøtten litt med hvert slag. Skallet på dette stedet er ganske tynt, etter noen svinger skal det oppstå en sprekk.
6
Sett kniven inn i sprekken og sving den litt fra side til side. Kokosnøtt skal sprekke seg selv.
Vær oppmerksom
Vær forsiktig og forsiktig når du jobber med kniv, hammer og skrutrekker - ta vare på hendene.
Nyttige råd
Under manipulasjoner kan kokosnøtt legges på et håndkle brettet flere ganger - slik at det vil være mer stabilt. I stedet for en kniv, kan du bruke en meisel.