Denne charlotte kan kalles lat, fordi du ikke trenger å lage deig for å forberede den. Det er nok å skjære et hvitt brød i biter og suge dem i melk. Og bakingen vil ta bare noen få minutter. En utmerket godbit for en kveldsfest.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - brød - 1 stk.;
- - melk - 1 glass;
- - cottage cheese - 0, 5 kg;
- - sukker - 150 g;
- - egg - 3 stk.;
- - rosiner - 50 g;
- - vanillin - 1 pose;
- - smør;
- - melis;
- - zest av 1 sitron;
- - revne kjeks.
Bruksanvisning
1
Skjær brødet i tynne skiver. Tilsett sukker i melken og hell brødet. Hell rosiner med varmt vann i noen minutter for å svelle.
2
Smør en ildfast form med smør og dryss revne kjeks. Gni kesamosten gjennom en sil, tilsett sukker, egg og revet glede fra en sitron i den. Bland alt grundig. Legg deretter vanilje, dampede rosiner og bland ostemassen igjen.
3
Brødskiver spredt med ostemassefylling og legg i en form vinkelrett på bunnen. Fortynn den gjenværende fyllingen med melk og et rått egg, og fyll paien med denne blandingen. Dryss overflaten med smeltet smør.
4
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader og ha den i ostemasse charlotte i flere minutter. Retten er klar når den får en gullbrun skorpe. Dryss den ferdige charlotteen med pulverisert sukker og server den varm til bordet.
Nyttige råd
For tilberedning av cottage cheese charlotte, kan du bruke ikke bare en fersk bolle, men også en tørr brød.