Grønnsakselskere vil sette pris på denne retten. Braisede grønne bønner i kombinasjon med andre grønnsaker og kylling er veldig smakfulle og saftige. Passer til lunsj og middag.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 gram kylling,
- - 0, 5 kg aspargesbønne,
- - 1 paprika,
- - 4 tomater
- - 3 gram krydder,
- - 1 gulrot,
- - 50 ml vegetabilsk olje,
- - 2 fedd hvitløk,
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Vask fileten, tørk og skjær i skiver (størrelse etter ønske).
2
Varm oljen i en stekepanne. Sauter kyllingskiver til de er gyldenbrune. Legg det stekte kjøttet i en panne og la det ligge til side.
3
Skrell gulrøttene, skyll, kutt i skiver. Paprika, skrell, skyll, kutt i strimler.
4
Varm litt vegetabilsk olje i en panne og stek gulrøttene. Etter 3 minutter legger du paprika i gulrøttene og steker litt.
5
Skjær tomatene i biter, du kan rive. Legg tomatene i pannen til grønnsakene, stek i tre minutter. Overfør grønnsakene til kyllingpannen. Hell litt vann, salt og pepper, dekk til. La småkoke på svak varme i en halv time.
6
Skyll bønnene, fjern endene, kutt etter smak. Kok bønnene i kokende vann i omtrent syv minutter. Overfør bønnene til en gryte med grønnsaker og kjøtt. Etter at innholdet i pannen har kokt, la det småkoke i 20 minutter.
7
Slip fedd hvitløk og legg i pannen sammen med 2-3 erter krydder. Ta kjelen av varmen, la den ligge under lokket i 10 minutter, og server den deretter i porsjoner.