Kremet sjokoladekake viser seg å være veldig øm, velsmakende og uvanlig. Den er impregnert med sjokoladekrem. Det tar et minimum av tid å lage mat. Med en så uvanlig godbit vil du utvilsomt overraske gjestene dine.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 6 egg
- - 250 g kornsukker
- - 150 g mel
- - 50 g stivelse
- - 140 g smør
- - 40 g kakaopulver
- - 400 ml krem
- - 100 g mørk sjokolade
Bruksanvisning
1
Kok deigen. Kombiner stivelse, kakaopulver og mel. Mos egg med sukker til det er hvitt, tilsett 60 g smør, bland med melblandingen og bland godt til det er glatt.
2
Pergamentpapir dekker stekeplaten, hell i deigen og jevn den jevnt på overflaten. Stekes i en ovn som er oppvarmet til 180 grader, ca 40-45 minutter til en lyserød farge dannes.
3
Lag en krem. Varm opp kremen, tilsett den ødelagte sjokoladen i skiver. Kok til sjokoladen er helt oppløst. Fjern fra varmen og legg på et kaldt sted.
4
Ta kjeksen ut av ovnen, avkjøl den og skjær den i to like kakelag, legg den i en form dekket med en film.
5
Bland smøret med den avkjølte kremen og slå med en mikser i 6-8 minutter, massen dobler seg i volum.
6
Legg den første kaken på fatet, sug kremen, dekk til den andre kaken og sug kremen igjen. Oppbevares på et kaldt sted i 4-6 timer. Riv sjokoladen. Fjern kaken og dryss sjokolade over.