Den tilbudte desserten er beregnet på voksne og barn. Det vanskeligste i det er å skrelle frukt og gresskar. Og selvfølgelig, vent til den fryser. For babyer er denne desserten ikke egnet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Gresskar - 300 gr.
- - epler - 3 stk.
- - rømme - 200 gr.
- - gelatin - 1 pakke
- - vann - 1 ss.
- - sukker - 3 ss. l.
- - informasjonskapsler som "Jubilee" - 200 gr.
- - smør - 100 gr.
- - malt kanel - valgfritt.
- - malt nellik - eventuelt - på tuppen av kniven.
Bruksanvisning
1
Bløtlegg gelatinen i varmt vann i 10 minutter. Plasser en beholder med hovent gelatin i varmt vann og varm uten å koke. Så snart gelatinet blir flytende, sil du det gjennom en sil. Parallelt koker du gresskar og eplepuré.
2
For å gjøre dette, skrell gresskar, frø, vask, kutt i små biter. Gjør det samme med epler. Sett gresskaret i en kjele og kok det i fem minutter i søtet vann (0, 5 ss vann + 1 ts sukker), tilsett epler i det og kok i ytterligere fem minutter. Tøm vannet, avkjøl gresskaret med epler, vend dem til potetmos.
3
Pisk i en bolle med en mikser rømme med sukker, tilsett gelatin og gresskar og eplemos, kanel og fedd. Pisk alt til det er glatt. Sett ned knuste kaker, blandet forsiktig med smør på bunnen av formen. Hell blandingen over den og sett i kjøleskap i omtrent en time. Dessert skal herde veldig godt, den skal ikke serveres i halvvæske, så bestem selv graden av beredskap på retten. Jo smalere form, jo tykkere gelélag vil bli, jo mer tid vil det ta å stivne. For å fjerne den frosne desserten fra formen, dypp den ned i varmt vann i noen sekunder slik at den ikke kommer på geléen.