De fleste kan ikke forestille seg lunsj uten det første kurset - suppe. Mange husmødre vet hvordan man lager borsch, men suppe fra hermetisk fisk ser ut til å være en ting fra den fjerne fortiden. Så for tilberedning av denne suppen kan du bruke absolutt hvilken som helst hermetisert fisk. Den har en fantastisk smak, behagelig lukt og farge. Og det er veldig enkelt å lage mat, og viktigst av alt - raskt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Vann - 2 liter;
- middels poteter - 5 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 hode;
- Hermetisk fisk - 1 boks (250 gram);
- Løvblad
- salt
- krydder
- greener etter smak.
Bruksanvisning
1
Hell vann i en kasserolle og sett i brann.
2
Skrell potetene og skjær i skiver. Dypp i kokende vann. Tilsett laurbærblad og krydder. Kok poteter til de er kokte (ca. 10 til 15 minutter).
3
Skrell gulrøttene og rasp den på et grovt rivjern. Stek en liten mengde solsikkeolje i en panne. Tilsett finhakket løk og stek til grønnsakene blir en lys gylden farge.
4
Tilsett 5 minutter før matlaging hermetisert fisk, hakkede urter og sauterte grønnsaker i buljongen. Tilsett eventuelt litt hakket hvitløk.
5
La suppen småkoke på svak varme i 2 til 3 minutter. Bon appetitt!