Shekerpare er en tyrkisk søt. Denne desserten er mettet med sukkersorbet, noe som gir desserten en uforglemmelig smak. Det viser seg veldig velsmakende, delikat, det smelter bare i munnen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 400 g mel
- - 1 egg
- - 600 g kornsukker
- - 125 g margarin
- - 2 ss. l. semulegryn
- - 0, 5 sitroner
- - 0, 5 ts brus
- - en klype vanillin
- - 1 håndfull valnøtt
Bruksanvisning
1
Hell 2 kopper mel i en dyp bolle, lag et hull i midten og tilsett kornet sukker, smeltet margarin, semulina, vanilje, brus og egg.
2
Bland godt i sentrum. Bland forsiktig og forsiktig med mel. Elt deigen med hendene, hvis den viser seg for flytende, tilsett litt mer mel.
3
Form baller litt større enn en valnøtt. Smør ildfast formen med vegetabilsk olje og ha bollene i den. Legg en valnøtt i hver ball på toppen.
4
Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek til shekeparen begynner å bli brun, ca 20-30 minutter.
5
Hell 3 kopper vann i pannen, hell 2 kopper kornsukkert der og ha halvparten av sitronen. Kok opp over høy varme, lag deretter en liten ild og la det koke i 10-15 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøle.
6
Fjern shakerpair og fyll den med den avkjølte sirupen, la den trekke i 3-5 timer.
7
Du kan strø den ferdige shekarparen med kokosnøtt.
Vær oppmerksom
Det tar 40 minutter fritid å tilberede shakerpare.