Blomkål har utmerket smak, helbredelse og ernæringsmessige egenskaper. Den er rik på fett og karbohydrater, organiske og umettede fettsyrer, stivelse, sukker; makroelementer - kalium, kalsium, klor, fosfor, magnesium, svovel, natrium; sporstoffer - kobber, jern, mangan, sink, kobolt. På grunn av denne komplekse, men nyttige sammensetningen, anbefaler mange leger å inkludere det i kostholdet ditt så ofte som mulig. Det er mange oppskrifter for å tilberede den.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Blomkål - 1 kilo;
- potet - 0
- 5 kilo;
- fennikelfrø - 1 teskje;
- smør - 3 ss;
- melk - 100-150 milliliter;
- salt
- pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Ta kålen, vask grundig og del den i blomsterstander.
2
Skrell og hakk potetene i små skiver.
3
Hakk fennikelfrøene grundig.
4
Kok poteter og kål til de er kokte. Lag potetmos.
5
Overfør til en panne, tilsett hakkede fennikelfrø og varm over svak varme i 10 minutter.
6
Tilsett melk, smør, salt, pepper og bland godt. Serveres varmt.