Duftende glaserte mini-donuts vil være et hyggelig tilskudd til en romantisk middag med andre halvdel på Valentinsdagen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 24 smultring ingredienser:
- For testen:
- - 100 gr. sukker;
- - 110 gr. mel;
- - 1 ts med en fjerdedel bakepulver;
- - en kvart teskje salt;
- - en halv teskje malt kardemomme;
- - en kvart teskje vaniljeessens;
- - 120 ml melk;
- - 1 stort egg;
- - 20 gr. smeltet smør;
- - appelsinskall.
- For glasur:
- - 30 ml honning;
- - 65 gr. pulverisert sukker;
- - litt melk.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 200C. På bakeplaten ordner vi formene til mini donuts.
2
Bland i mel, bakepulver, kardemomme og salt. Bland appelsinskallet med sukker, slik at det blir mettet med den oransje aromaen. Tilsett egg, melk, smør og vaniljeekstrakt i sukkeret. Visp forsiktig med en visp. Kombiner de flytende ingrediensene med mel, elt en homogen deig.
3
Vi forskyver deigen i en kringlepose (eller en vanlig pose med kuttet hjørne). Vi fyller dem med skjemaer for donuts.
4
Stek mini donuts i 5 minutter for å gjøre dem gylne. Vi la den på trådstativet for å la smultringene avkjøles.
5
På dette tidspunktet må du forberede melis. Vi blander pulverisert sukker med honning, tilsett litt melk, slik at massen ligner en ikke veldig tykk krem.
6
Vi dekker smultringene med glasur og pynter etter smak, for eksempel med hjerter.