Det finnes et bredt utvalg av kyllingoppskrifter. Noen ganger kan du ved å bruke helt enkle ingredienser vinne gjennom den opprinnelige presentasjonen av parabolen. Prøv å overraske dine kjære og lag en cocktailsalat med kylling.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 gram kylling;
- - 350 gram eventuell hard ost;
- - 3 agurker;
- - kyllingegg - 3 stykker;
- - 2 stk. store fedd hvitløk;
- - 3 ss grønne erter (hermetisert);
- - 4 ss av majones;
- - svart pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingen grundig og kok den i lett saltet vann. Deretter avkjøles fileten og skjæres i tynne sugerør, og strøes deretter med pepper på toppen.
2
Hardkokte egg, avkjøl og fjern skallet. Skill eggeplommene fra proteinene, hvoretter proteinene kuttes forsiktig i sugerør, og eggeplommene gnides på et grovt rivjern.
3
Agurker vaskes, kuttes på langs i to deler og hakkes med små sugerør. Ost revet på et grovt rivjern. Hvitløk skrelles, vaskes i rennende vann og hakkes.
4
All tilberedt mat legges nøye ut i porsjonerte kopper (du kan bruke en bolle) i følgende rekkefølge: agurker, kylling, protein, deretter hvitløk, ost og erter. Hvert lag må saltes lett og smøres forsiktig med en liten mengde majones.
Nyttige råd
Det er bedre å bruke kjøttet av en ung kylling til salat, det kokes hurtigere og mer mørt i smak. For å skille en gammel kylling fra en ung, må du trykke lett på brystbeinet; i en ung kylling blir den lett komprimert.