Potet med kjøtt er en enkel, hjertelig og velsmakende rett som hjemmet ditt spesielt vil sette pris på når du kommer hjem fra en vintertur. Det er få produkter å tilberede poteter med kjøtt, men ikke glem at fra et så minimalt sett få velsmakende retter bare hvis alle ingrediensene virkelig er av høy kvalitet.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Kjøtt - svinekjøtt
- ribbein eller nakken 0, 5 kg,
- Løk kålrot - 2 stk,
- Gulrøtter - 1 stk,
- Vegetabilsk olje
- Potet - 1 kg,
- salt
- malt svart pepper.
Bruksanvisning
1
Skyll kjøttet, kutt i små biter. Varm en støpejernspanne eller stekepanne på komfyren, stek kjøttet i små porsjoner i vegetabilsk olje, legg de stekte bitene på en egen plate. Legg deretter alt kjøttet tilbake i pannen.
2
Kast løken som er skivet i halve ringer i kjelen, og rør den, til den er gjennomsiktig, legg gulrøttene revet på et grovt rivjern i pannen. Salt og pepper kjøttet, tilsett et glass vann, lukk lokket og la det småkoke i 10 minutter.
3
Skjær potetene i små terninger, hell i en kasserolle, tilsett salt og rør med kjøtt. La det småkoke i omtrent 20 minutter, med jevnlig åpning og omrøring av innholdet i pannen. Tilsett om nødvendig litt vann.
4
Når potetene er klare, sett dem sammen med kjøttet på tallerkener, dryss finhakket greener over.