Kylling er et av de mest populære produktene, den er til stede i menyen til mange mennesker. Kylling kjøttdeigboller er egnet for de som overvåker kostholdet sitt, fordi de viser seg å være lettere enn en tallerken med svinekjøtt eller kjøttdeig.
Velg oppskriften din
Kyllingkjøttboller i fløtesaus
Denne oppskriften gjør det veldig enkelt å lage kyllingkjøttboller til en familiemiddag. De bakes i ovnen.
ingredienser:
- 500 g kylling;
- 200 ml krem;
- 150 g hard ost;
- 1 løk, 1 egg;
- 5 fedd hvitløk;
- pepper, salt.
Skyll kyllingen, slå lett, kutt deretter i små biter og bland med finhakket løk. Før denne blandingen gjennom en kjøttkvern, smak til med pepper og salt eller annet krydder etter smak. Pisk et rått egg og bland med kjøttdeig.
Fordel en krem (ca. 20 ml) ildfast form. Form små baller fra kjøttdeig, ha i en form. Stekes i ovnen på 180 grader i cirka 15 minutter.
Kok sausen mens kjøttbollene er bakt. For å gjøre dette, rasp osten, slip de skrellede fedd hvitløk med en hvitløkspresse, bland med fløte.
Fjern kjøttbollene, hell fløtesausen, sett dem i ovnen i 15-20 minutter. Den kan serveres som en uavhengig rett eller sammen med hvilken som helst side rett.
Kyllingkjøttboller i tomatsaus
Disse kyllingkjøttbollene er enda enklere å tilberede enn den forrige oppskriften, til tross for det større antallet ingredienser. Tomatsaus supplerer perfekt kjøttkuler.
ingredienser:
- 500 g kylling;
- 1/4 kopp melk;
- 1 krukke med tomater i sin egen juice;
- 1 eggehvite;
- et stykke hvitt brød;
- olivenolje - 1 skje;
- revet parmesan, tørket oregano, pepper, salt - etter smak.
Som i forrige oppskrift, før du kyllingfileten gjennom en kjøttkvern, men bland denne gangen ikke med løk, men med hvitt brød. Bland det resulterende kjøttdeig med melk, eggehvite, ost, oregano. Salt, pepper etter smak.
Form baller fra kjøttdeig, stek i olivenolje i 5 minutter, legg deretter potetmos og juice til dem, dekk til, la koke i 15 minutter.
Server de ferdige kyllingkjøttbollene med potetmos eller spaghetti.